telusur.co.id -SMK Terpadu Roudlotul Amanah menggelar kegiatan Outing Class di Panorama Cafe Trawas untuk memberikan pengalaman belajar yang lebih menarik bagi siswa jurusan kuliner. Kegiatan ini diikuti oleh puluhan siswa yang berkesempatan untuk mempraktikkan keterampilan memasak langsung di alam terbuka, dengan latar belakang indahnya Gunung Penanggungan yang menjadi ciri khas kawasan Trawas.

Outing Class ini dirancang sebagai bagian dari pembelajaran kontekstual yang menggabungkan teori dan praktik. Para siswa mempraktikkan seluruh tahapan dalam proses memasak, mulai dari persiapan bahan hingga penyajian makanan. Selama kegiatan, mereka juga diajarkan untuk mematuhi standar kebersihan dan estetika dalam setiap proses. Dengan bimbingan para guru dan dukungan tim dari Panorama Cafe, siswa mendapatkan pengalaman langsung mengenai pengelolaan dapur profesional serta belajar bagaimana beradaptasi dengan suasana kerja nyata di industri kuliner.

Guru pendamping jurusan Kuliner, Bapak Hartono, menjelaskan bahwa kegiatan ini menjadi kesempatan penting bagi siswa untuk mengasah keterampilan mereka di luar ruang kelas.

“Kami ingin memberikan pengalaman belajar yang berbeda dan berkesan bagi para siswa. Melalui kegiatan di Panorama Cafe ini, mereka tidak hanya belajar memasak, tetapi juga memahami etos kerja di dunia perhotelan dan restoran. Kami berharap pengalaman ini dapat menumbuhkan semangat dan kepercayaan diri mereka untuk terus berkembang di bidang kuliner,” ujarnya.

Menariknya, ide untuk melaksanakan Outing Class di Panorama Cafe berawal dari konten TikTok yang menampilkan keindahan tempat tersebut. Kepala Sekolah SMK Terpadu Roudlotul Amanah, Ibu Yuli Wijayanti, S.Pd.i., M.Pd, mengungkapkan bahwa pihaknya tertarik setelah melihat postingan media sosial yang menampilkan suasana cafe dengan pemandangan alam yang menakjubkan.

“Awalnya kami melihat video di TikTok tentang Panorama Cafe Trawas. Dari situ muncul ide bahwa tempat ini sangat cocok untuk kegiatan praktik anak-anak kami karena lokasinya juga menyajikan pemandangan indah Gunung Penanggungan yang membuat belajar terasa menyenangkan,” ungkapnya.

“Kami ingin menunjukkan bahwa media sosial bisa menjadi inspirasi positif, salah satunya untuk menemukan tempat belajar yang kreatif dan memotivasi siswa,” tambahnya.

Selain praktik memasak, para siswa juga berkesempatan untuk berinteraksi langsung dengan tim dari Panorama Cafe yang memberikan wawasan tentang pengelolaan dapur, manajemen waktu, serta pelayanan terhadap tamu. Suasana sejuk dan pemandangan alam yang memukau membuat proses belajar lebih santai namun tetap produktif. Banyak siswa yang mengaku menikmati kegiatan ini karena mereka bisa belajar sambil menikmati keindahan alam Trawas.

Salah satu siswa peserta Outing Class, Rifki Zakaria, mengatakan, “Seru sekali bisa belajar masak langsung di tempat seperti ini. Udara sejuk, pemandangannya bagus, dan kami bisa praktik di Panorama Cafe serta hasil praktiknya bisa kita makan langsung,” ungkapnya dengan antusias.

Pihak Panorama Cafe Trawas juga menyambut baik kegiatan ini dan menilai bahwa program seperti ini bermanfaat untuk memperkenalkan dunia kerja nyata kepada siswa sejak dini.

“Kami sangat terbuka untuk kegiatan edukatif seperti ini. Panorama Cafe bukan hanya tempat makan, tapi juga bisa menjadi ruang belajar yang inspiratif. Kami senang bisa mendukung kegiatan sekolah yang menumbuhkan kreativitas dan semangat generasi muda,” ujar Pendik, Manager Panorama Cafe.

Outing Class SMK Terpadu Roudlotul Amanah di Panorama Cafe Trawas ini tidak hanya memberikan pengalaman baru bagi siswa, tetapi juga menunjukkan bahwa pembelajaran bisa dilakukan dengan cara yang kreatif dan menyenangkan. Melalui kombinasi antara edukasi dan rekreasi, kegiatan ini diharapkan dapat menumbuhkan kecintaan terhadap dunia kuliner dan mempererat hubungan antara dunia pendidikan dan industri pariwisata.

Dengan latar belakang Gunung Penanggungan, udara segar, dan suasana alam yang tenang, kegiatan belajar ini memberikan pengalaman yang lebih hidup dan berkesan. Outing Class ini menjadi salah satu contoh nyata bagaimana pengalaman di luar kelas dapat memberikan dampak positif terhadap perkembangan keterampilan dan karakter siswa SMK di masa depan.