telusur.co.id | Houston, Texas |  Sehari penuh warga houston disuguhkan oleh makanan-makanan khas indonesia di acara “Indonesia Culinary Festival 2017” yang diadakan oleh KJRI Houston. telusur.co.id | Houston, Texas |  Sehari penuh warga houston disuguhkan oleh makanan-makanan khas indonesia di acara “Indonesia Culinary Festival 2017” yang diadakan oleh KJRI Houston. Dalam acara ini bertujuan untuk kembali memperkenalkan lebih dalam lagi kekhas-san masakan-masakan yang berasal dari indonesia.

Terdapat macam-macam makananan seperti rendang dan sate ayam tetapi bukan hanya itu saja karena makanan yang disuguhkan berasal dari 6 daerah di indonesia yaitu: sumatra, jawa, bali, sulawesi, kalimantan, dan indonesia timur. Menurut Anita Lim, salah satu penjual masakan khas Kalimantan, kiosnya mendapatkan tanggapan positif walaupun menjual masakan yang belum dikenal luas warga Amerika seperti talam ebi, kue pepe dan bubur ayam Samarinda.

“Kalau ada yang pelanggan tidak tahu, mereka penasaran dan ingin coba,” ujar Anita. “Ada juga beberapa warga Amerika asli yang pernah datang ke Indonesia dan mereka tahu ini makanan yang memang mereka cari.”

Dalam acara kali ini Sekitar 2000 tamu mancanegara ikut memeriahkan termasuk tamu-tamu pejabat dari konsulat jenderal negara lain di Houston. Menurut Konjen Dr. Nana Yuliana, acara ini menjadi kesempatan untuk memamerkan kekayaan budaya dan tradisi Indonesia di depan mata dunia dengan harapan membuat lebih banyak orang berbicara tentang kekhasan Indonesia.

“Kuliner Indonesia harus terus kita promosikan, sehingga kita bisa membuat taste of Indonesia masuk ke dunia global, ” kata Konjen Nana. “Sehingga ketika orang berbicara tentang Indonesia, orang berbicara mengenai batik, rendang, gado-gado, bahkan pempek yang mungkin sekarang belum banyak dikenal di luar negeri.”

Selain menyuguhkan makanan khas indonesia dalam acara kali ini juga menampilkan beberapa pertujukan tradisional seperti tari es lilin dan tari merak yang di peragakan sanggar tari citra indonesia KJRI Houston, juga tari piring dan tari tor- tor oleh rumah budaya indonesia dari Austin, Texas Permias Texas A&M University juga ikut meramaikan acara dengan pertunjukan band, sementara anak-anak keturunan Indonesia yang tinggal di houston pun ikut andil dengan merebut hati pengunjung dalam peragaan fashion show baju adat.

Suasana bertambah meriah ketika Titin Sprangler, diaspora Indonesia di Houston, membawakan lantunan dangdut ke panggung. Pengunjung  termasuk mereka yang bukan keturunan Indonesiapun ikut bergoyang  dalam lantunan musik dangdut di depan panggung bersama Titin dan juga Konjen Nana. Acara ini tak hanya sebagai obat rasa rindu warga Indonesia yang tinggal jauh dari tanah air, tapi juga sebagai ajang memperkenalkan ke khas-san Indonesia ke warga Amerika yang belum terlalu mengenal Indonesia.

“Sejauh ini acaranya keren. Saya bisa dengar musik yang belum pernah saya dengar dan bisa makan makanan yang belum pernah saya coba,” kata pengunjung dan warga Houston Amber Theriot. Pengunjung lainnya, Eugene Lee, menambahkan, “Saya datang ke tempat di mana saya lihat makanan yang tidak terlalu saya kenal, tapi kelihatannya enak.” | red-03/Aldi/VOA |

Like :

LEAVE A REPLY

Silahkan masukan komentar anda
Silahkan masukan nama anda disini