telusur.co.id- Direktur Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan (PKH) Kementerian Pertanian, I Ketut Diarmita mengklaim, kondisi produksi daging (karkas) ayam ras broiler pada tahun ini aman, bahkan surplus.

Menurut dia, berdasarkan realisasi produksi DOC FS Brolier Januari-Juni dan potensi produksi Juli-Desember 2018 (dari impor GPS broiler 2016, 2017 dan 2018) adalah sebanyak 3.156.732.462 ekor dengan rataan perbulan sebanyak 263.061.042 ekor (62.633.581 ekor/minggu).

“Potensi produksi karkas tahun 2018 berdasarkan realisasi produksi DOC (Januari-Juni 2018) dan potensi (Juli-Desember 2018) sebanyak 3.382.311 ton dengan rataan perbulan sebanyak 27.586 ton,” kata Ketut dalam keterangan persnya, Kamis (30/8/18).

Dijelaskan Ketut, proyeksi kebutuhan karkas 2018 sebanyak 3.051.276 ton, dengan rataan kebutuhan per bulan sebanyak 254.273 ton. Sehingga berdasarkan ketersediaan dan kebutuhan tersebut, kondisi daging ayam nasional di 2018 ini masih mengalami suruh.

“Dengan potensi kelebihan produksi sebanyak 331.035 ton (rataan per bulan sebanyak 27.586 ton),” ungkapnya.

Dari hasil verifikasi terhadap SAR (Self Assesment Report), menurut Ketut telah diperoleh data populasi GPS D-Line sebanyak 799.158 dari 14 perusahaan pembibitan.

“Jumlah total C line ayam ras GPS sebanyak 111.984 ekor, D line umur 1 – 24 minggu sebanyak 316.217 ekor, D line umur 25 minggu – afkir sebanyak 482.941 ekor, C line umur 1 – 24 minggu sebanyak 55.792 ekor dan C line umur 25 minggu – afkir sebanyak 56.192 ekor, ” bebernya.

Selanjutnya, berdasarkan validasi pada 7 Agustus lalu (setelah mengeluarkan ayam GPS afkir, memasukkan realisasi impor DOC GPS dan deplesi ayam GPS berkisar antara 0,01 – 0,03 persen per minggu berdasarkan strain), maka total populasi GPS ayam ras broiler yaitu, jumlah total D line ayam ras GPS sebanyak 763.075 ekor, C line ayam ras GPS sebanyak 123.180 ekor. Kemudian, D line umur 1 – 24 minggu sebanyak 214.335 ekor, D line umur 25 minggu – afkir sebanyak 548.740 ekor, C line umur 1 – 24 minggu sebanyak 54.438 ekor, dan C line umur 25 minggu – afkir sebanyak 68.742 ekor.

“Hasil audit ini dilaksanakan oleh Tim independen yang beranggotakan dari akademisi dan praktis, ” kata dia. [Ham]

Like :

LEAVE A REPLY

Silahkan masukan komentar anda
Silahkan masukan nama anda disini