telusur.co.id -Beberapa waktu belakangan, berbagai hidangan lokal mulai marak digemari, terlebih dengan kekayaan budaya bangsa kita, baik melalui makanan maupun minumannya. Tak hanya itu, berbagai bumbu rempah yang terkenal sejak zaman penjajahan juga memiliki banyak khasiat untuk kesehatan jiwa dan raga.

Berkaitan dengan hal tersebut, dan juga untuk memfasilitasi selera masyarakat mengenai berbagai bentuk hidangan lokal, Dafam Pacific Caesar Surabaya meluncurkan kampanye Food & Beverage terbarunya, "Embrace the Local Flavor," yang akan berlangsung sepanjang Oktober hingga Desember 2025.

Kampanye ini merupakan bagian dari inisiatif nasional ARTOTEL DINE untuk mengangkat dan merayakan hidangan tradisional terkenal dari daerah masing-masing, sekaligus menghubungkan pelanggan dengan budaya lokal melalui hidangan sehari-hari yang otentik.

Para tamu diajak untuk menikmati serangkaian menu khas Surabaya dan Jawa Timur dengan sentuhan spesial:

Pilihan Hidangan (Food) mulai dari Rp65.000:

• Rawon Daging Komoh: sup kuah rempah hitam khas Jawa Timur, disajikan dengan sate daging dan dimasak menggunakan rempah pilihan.
• Empal Gepuk Pegirian: daging sapi yang dimasak dengan proses khusus dan disajikan dengan ikan asin, kering tempe, serundeng, mi Tambak Bayan, sambal, dan nasi jagung.
• Penyetan Ikan Pee Kenjeran: ikan pari asap yang digoreng kering, kemudian disajikan dengan tempe goreng, lalapan, sambal pedas, dan nasi hangat.
• Nasi Goreng Mawut Spesial: nasi goreng dengan bumbu rempah khas Surabaya, dicampur dengan mi kuning dan disajikan dengan topping spesial seperti bakso, sosis, sawi hijau, dan telur orak-arik.
• Mi Nyemek Peneleh: mi kluntung khas Surabaya yang dimasak dengan udang dan disajikan dengan kuah kental yang kaya rasa.

Pilihan Minuman (Beverage) mulai dari Rp45.000:

• Es Permen Karet Ampel: minuman manis dan menyegarkan dari kawasan Ampel, Surabaya, dengan aroma permen karet yang khas.
• Herbal Sparkling: kunyit asam tradisional dengan sentuhan air berkarbonasi untuk sensasi segar.
• Es Sogem (Soda Gembira): campuran menyegarkan dari air berkarbonasi, susu kental manis, sirup, dan es.
• Es Cokelat Jadoel: minuman cokelat dingin tradisional yang dibuat dari bahan dasar bubuk kakao, gula, dan es segar, menciptakan cita rasa manis dan creamy.
• Es Siropen Telasih: minuman dingin tradisional yang terbuat dari sirup manis (siropen), air berkarbonasi, es batu, dan biji selasih (telasih).

Promo ini menawarkan kesempatan unik bagi warga lokal maupun pengunjung untuk mengapresiasi keragaman kuliner Indonesia dan merasakan cita rasa sejati dari Surabaya.

“Kampanye ‘Embrace the Local Flavor’ adalah komitmen kami di Dafam Pacific Caesar Surabaya untuk merayakan kekayaan kuliner Indonesia. Ini bukan hanya tentang menaikkan revenue, tetapi juga untuk memberikan pengalaman otentik, di mana setiap hidangan menceritakan kisah dan nilai budaya dari daerah kami. Kami mengundang tamu untuk benar-benar 'berperilaku seperti warga lokal' melalui cita rasa,” ujar Hogi Budiarto, General Manager Dafam Pacific Caesar Surabaya.

“Selama tiga bulan ke depan, dari Oktober hingga Desember 2025, kami menyajikan menu-menu yang sudah terbukti populer di kalangan masyarakat lokal Surabaya. Dari Empal Gepuk Pegirian yang lembut hingga sentuhan menyegarkan Es Permen Karet Ampel, inisiatif ini dirancang untuk memastikan tamu kami merasakan kehangatan dan keunikan cita rasa tradisional Jawa Timur yang sesungguhnya,” ujar Andry Bagus Prasetya, selaku Food and Beverage Supervisor Dafam Pacific Caesar Surabaya.

“Kami sangat bersemangat mempersembahkan hidangan warisan seperti Rawon Daging Komoh. Kami menggunakan keluwak untuk warna hitam khas dan rasa bersahaja yang kaya, dan memadukannya dengan daging komoh yang dimasak dengan bumbu spesial. Ini adalah perpaduan sempurna antara resep klasik dan sentuhan mendalam yang akan memuaskan pecinta kuliner sejati,” ujar Danang Dwi Pradana, Demi Chef Dafam Pacific Caesar Surabaya.

Promo "Embrace The Local Flavor" tersedia untuk pemesanan mulai hari ini. Untuk informasi lebih lanjut, dapat menghubungi WhatsApp Dafam Pacific Caesar Surabaya di 0822 3399 1999, atau menghubungi: Edy – 0878 7786 9020, Josephine – 0821 4061 1797, Yusak – 0896 8787 5825, dan Nilam – 0857 8414 9176.