Prouduk Kopi Diyakini Bakal Jadi Komoditi Unggulan Indonesia  - Telusur

Prouduk Kopi Diyakini Bakal Jadi Komoditi Unggulan Indonesia 


telusur.co.id - Menteri Koperasi dan UKM Teten Masduki menilai, sektor pertanian dan perkebunan sudah bisa direlaksasi untuk diaktifkan kembali usahanya di tengah pandemi Covid-19. 

"Saya ingin melihat langsung dan memastikan reaktivasi kegiatan usaha KUKM bisa berjalan," kata Teten saat kunker ke tempat pengolahan kopi Klasik Beans di daerah Gunung Puntang, Kabupaten Bandung, Minggu (21/6/20).

Produk kopi dari Klasik Beans sudah menembus pasar mancanegara. Teten meyakini, tingkat konsumsi kopi dalam negeri yang terus meningkat, produk kopi nasional bisa diserap.

Artinya, dengan pasar yang amat luas dengan jumlah penduduk lebih dari 250 juta jiwa, pendapatan nasional dari produk kopi tidak perlu lagi bergantung pada ekspor.  Meskipun, ekspor tetap menjadi bagian penting. "Karena kopi akan terus menjadi komoditi unggulan Indonesia," tukasnya.


Sementara itu, Ketua Koperasi Klasik Beans Deni Glen menjelaskan, koperasi yang berdiri pada 2011 sudah memiliki binaan sekitar 3000 petani kopi yang tergabung dalam Paguyuban Tani Sunda Hejo. 

"Hasil panen kopi petani dibeli koperasi untuk diolah menjadi biji kopi mentah atau green beans," kata Glen.

Koperasi Klasik Beans memiliki banyak shelter kopi di Jawa Barat. Diantaranya, di Garut (ada tiga), Ciwidey (ada dua), Gunung Puntang, Pangalengan, Ujungberung, Bandung Utara, dan Cianjur. Sedangkan di luar Jabar, shelter Klasik Beans ada di Kintamani (Bali), Flores, Enrekang (Sulsel), Lintong (Medan, Sumut), dan Takengon (Aceh).

"Sebelum pandemi Covid-19, kami memiliki kapasitas produksi sebanyak 5-8 ton green beans perbulan, khusus untuk pasar nasional. Untuk yang pasar ekspor, per musim kita menghasilkan 60 ton, dimana dalam setahun ada satu kali musim," ujar Glen.

Pasar Ekspor

Dengan brand produk Kopi Sunda Hejo, Klasik Beans mampu mengguyur pasar ekspor ke negara-negara seperti Prancis, Jepang, Australia, Swiss, dan sebagainya. Dan, produk kopi ini juga salah satu yang dibeli Starbucks.

Bahkan, lanjut Glen, pihaknya memiliki hari istimewa yang dinamakan Hari Petani. Di hari itu, seluruh petani binaan Klasik Beans mendapatkan premi dari koperasi. 

"Itu uang yang kita sisihkan dari setiap kilogram kopi yang mereka jual ke koperasi, semacam produk tabungan yang akan dibagikan kembali ke petani sesuai kilogram kopi yang sudah dijualnya," tutur Glen.

Hanya saja, Glen mengakui bahwa selama pandemi ini berdampak besar pada usaha kopinya. "Banyak kedai kopi yang tutup, termasuk yang untuk pasar dunia. Penghasilan kita drop hingga 95%," ungkap Glen.

Kendati demikian, Klasik Beans tetap komitmen membeli hasil panen kopi dari para petani. Dengan sulitnya kopi terserap pasar, maka Klasik Beans pun mau tidak mau harus menambah gudang. "Kita semua berharap pandemi Covid-19 segera berlalu, agar pasar kopi nasional dan dunia kembali bergairah," pungkas Glen.[Fhr]


Tinggalkan Komentar