Bir Pletok Salah Satu Andalan Menu Minuman Herbal Kedai Pring Kuning - Telusur

Bir Pletok Salah Satu Andalan Menu Minuman Herbal Kedai Pring Kuning


telusur.co.id - Kedai Pring Kuning yang berlokasi  di Jl. Oma Anggawisastra Ibun Kecamatan Ibun Kabupaten Bandung Jawa Barat. Satu - satunya kedai yang mempertahankan budaya minum sehat dan makan sehat serta melestarikan adat leluhur. Memang kedainya cukup sederhana, tapi cukup nyaman untuk istirahat sambil menikmati minuman herbal dan makan malam bersama keluarga atau seorang diri. Dijamin tidak bakal bete loh karena dihibur dengan alunan musik ceria, via audio syistem yang bisa menghibur bisa juga berkaraoke ria. "Tapi tetap harus mentaati peraturan pemerintah terkait protokol kesehatan guna menegakkan Adaptasi Kebiasaan Baru (AKB), dan ini kan bukan kafe hanya kedai pinggir jalan" ujar pemilik kedai Ondy Senin (6/7/2020) di Kedai Pring Kuning. Minuman herbal hasil dari racikan rempah - rempah oleh tangan ahli, dan higenis. Ada beberapa jenis minuman herbal diantara nya Wedang Uwuh (bir pletok khas Betawi), Bir Mataram atau Bir Jawa, Kopi Tahlil, Teh Brontak, Jahe Kencur (khas Banten), Bawang Dayak, herbal Akar Alang - Alang, Teh daun harendong dannkopi madu jahe. "Indonesia penghasil rempah-rempah terbaik, kenapa kita tidak memanfaatkan untuk herbal, untuk kopi pakai kopi original kemudian campur dengan gula aren dari Lebak Banten. Gula ini sudah teruji mendunia. Minuman ini saya beri nama Kopi Tahlil beda racikan dengan Kopi Tahlil Pekalongan" ungkapnya. Bahan - bahan yang diracik untuk beberapa jenis minuman ini seperti hehe merah, kapulaga, pala, jinten hitam, lada hitam, cabe arai, kayu manis, akar alang - alang, antanan, Ki urat, sambiloto, temu item, temu Kuning, temu lawak, kunyit, bawang putih tinggal dan jenis rempah lain seperti daun harendong dan sarang semut serta akar kelapa, akar pepaya. "Rempah - rempah yang diracik untuk minuman herbal juga dibuat untuk bumbu masak nasi goreng, bumbu sate, bumbu capcay, bumbu mie goreng, empal gentong dan sejumlah menu lain " ucapnya. Menurut pengakuan Teh Yulis cs menuturkan, meskipun jualan di kaki lima tapi rasa super bintang lima. Nasi goreng yang diolah begitu pas, rasanya pun berbeda dangan nasi goreng yang dijajakan di tempat lain. "Bukan karena beda tangan beda rasa, kalau nasi goreng Pring Kuning berbeda segala - gala nya, pokoknya sangat puas" ucap Teh Yulis. "Saya bersama kelurga dari Ciparay sengaja berkunjung ke Kedai Pring Kuning Ibun, hanya untuk makan nasi goreng dan minuman herbal nya" imbuh Yeh Yulis Senin (6/7/2020) sambil menikmati minuman herbal wedang uwuh khas minuman herbal Yogyakarta. Sementara warga Jl. Purwakarta 4 Perumahan Antapani Kota Bandung Bambang Waluyo asli dari DIY disela - sela menyantap nasi goreng udang dan disampingnya terletak segelas minuman herbal Bir Mataram ( bir jawa) menuturkan. Kurang lebih 20 tahun tinggal di Bandung, baru kali ini menemukan kedai yang menjual aneka minuman herbal. "tadinya kami tidak percaya ada kedai menjual minuman herbal apalagi bir mataram, Wedang Uwuh, Bir Pletok, Wedang Temulawak dan minuman herbal asal sejumlah daerah. Justru wedang uwuh dan bir mataram nya ada rasa berbeda dengan yang ada di Yogyakarta, lebih mak nyos dan terasa khasiatnya" ujar Waluyo. Waluyo menambahkan, sebagai warga Yogyakarta sangat mendukung terhadap kedai Bambu Kuning ( Pring Kuning). Meskipun kedai mini tapi dengan segudang menu minuman herbal, dan ada Teh Poci Khas Tegal "ya unik saja warung sekecil dan sederhana tawaran menu nya segudang, dan makanan nasi goreng beraneka menu termasuk nasi goreng buah naga, dan nasi goreng balada jengkol" sambungnya. Penasaran hasil temuan ini, ya coba bertandang ke Kecamatan Ibun Kabupaten Bandung, sambil berlibur ke kawasan wisata Kamojang. Menu yang paling tran di Kedai Pring Kuning yakni minuman herbal Bir Pletok Khas Betawi dan nasi goreng sea food serta Sate Tegal nya.


Tinggalkan Komentar