telusur.co.id -VASA Hotel Surabaya memperkuat posisinya sebagai salah satu destinasi kuliner premium di Kota Pahlawan dengan menghadirkan Chef Masakazu Mikuriya sebagai Japanese Chef yang memimpin dapur Nagano Japanese Restaurant.
Kehadiran Chef Masakazu Mikuriya, yang akrab disapa Chef Masa, diharapkan semakin memperkuat pengalaman bersantap dengan hidangan Jepang autentik bagi para pengunjung Nagano Restaurant.
Chef Masa mengusung filosofi omotenashi, yakni konsep keramahtamahan khas Jepang yang menekankan perhatian terhadap kebutuhan tamu secara menyeluruh. Filosofi tersebut diterapkan melalui cita rasa autentik, ketelitian teknik memasak, pemilihan bahan baku premium, serta penyajian yang elegan.
Berbekal pengalaman di dunia kuliner Jepang, Chef Masa juga menghadirkan interpretasi modern dalam sejumlah hidangan tanpa meninggalkan akar tradisi Jepang yang mengedepankan detail dan keseimbangan rasa.
Pengalaman Chef Masa sebagai Japanese Chef telah membawanya berkarya di sejumlah negara, mulai dari Jepang, Thailand, Filipina, Turki, Yordania, hingga Abu Dhabi. Ia juga memiliki pengalaman bekerja di berbagai jaringan hotel lokal dan internasional.
Pengalaman tersebut menjadi bekal bagi Chef Masa untuk mengembangkan menu sekaligus memberikan pelayanan terbaik kepada para tamu. Ia optimistis kehadirannya dapat membawa Nagano Restaurant menjadi salah satu restoran Jepang terbaik di Surabaya.
Nagano Restaurant dikenal sebagai salah satu destinasi kuliner Jepang premium di Surabaya. Restoran tersebut menawarkan beragam hidangan, mulai dari sushi, sashimi, robata, hingga omakase kaiseki.
Di bawah arahan Chef Masa, setiap menu dirancang untuk menghadirkan pengalaman kuliner Jepang yang autentik sekaligus berkelas.
Sejumlah menu yang direkomendasikan Chef Masa antara lain premium sashimi selection dengan potongan ikan segar berkualitas tinggi, signature sushi yang dibuat langsung oleh chef, berbagai pilihan grilled dishes khas robatayaki, serta hidangan wagyu premium yang diolah menggunakan teknik khas Jepang.
"Kami ingin setiap tamu yang datang ke Nagano tidak hanya menikmati makanan Jepang, tetapi juga merasakan budaya, seni, dan dedikasi yang menjadi bagian dari setiap hidangan yang kami sajikan. Setiap detail memiliki makna, mulai dari pemilihan bahan, teknik memasak, hingga presentasi di atas piring," ujar Chef Masa, Japanese Chef Nagano Restaurant, VASA Hotel Surabaya.
Kehadiran Chef Masa menjadi bagian dari komitmen VASA Hotel Surabaya dalam menghadirkan pengalaman kuliner berkelas internasional melalui berbagai restoran yang dimilikinya.
Dengan standar kualitas internasional dan pelayanan yang hangat, Nagano Restaurant menyasar berbagai kalangan, mulai dari pencinta kuliner Jepang, profesional, keluarga, hingga tamu bisnis yang menginginkan pengalaman bersantap autentik.
Senior Marketing Communications Manager VASA Hotel Surabaya, Camelia Ayu, mengatakan kehadiran Chef Masa merupakan langkah strategis untuk semakin memperkuat identitas Nagano Restaurant sebagai destinasi kuliner Jepang premium di Surabaya.
“Kami percaya bahwa pengalaman bersantap terbaik lahir dari perpaduan antara kualitas bahan, keahlian seorang chef, dan pelayanan yang istimewa. Kehadiran Chef Masa menjadi nilai tambah yang akan memberikan pengalaman autentik bagi para tamu sekaligus memperkuat posisi Nagano sebagai salah satu restoran Jepang premium terbaik di Surabaya," ungkap Camelia Ayu.
Nagano Restaurant berada di VASA Hotel Surabaya dan melayani makan siang serta makan malam. Restoran tersebut mengusung suasana modern yang terinspirasi dari estetika Jepang.
Nagano Restaurant juga menyediakan ruang privat yang dapat digunakan untuk berbagai kebutuhan, mulai dari pertemuan bisnis, jamuan keluarga, hingga perayaan khusus.
Untuk informasi dan reservasi, pengunjung dapat menghubungi VASA Hotel Surabaya melalui WhatsApp di +62 811-3000-0209 atau telepon +62 31 730 1888.
Informasi mengenai restoran, menu, dan promosi terbaru juga dapat diperoleh melalui situs resmi VASA Hotel Surabaya serta akun Instagram @vasahotelsurabaya dan @nagano.restaurant.
